Lui Cuisine

Marrons Glacés ! Oléééé !

[Lui] Cuisson four : 90 à 120 secondes à 250 °C Ingrédients : 900 grs e marron pré-cuits 1.800 grs de sucre 1.800 kg ou 1800 ml d'eau vanille en poudre à l'oeil selon le goût Glaçage : 100 grs ou 100 ml d'eau 400 grs de sucre glace Jour 1 : Dans une cocotte… Lire la suite Marrons Glacés ! Oléééé !

Lui Cuisine

T’inquiète y a des Chouquettes !

[Lui] Recette pour environ 60 chouquettes  Cuisson au four : 180°C - 20 min Préchauffage : 180°C Ingrédients :  Eau : 250 ml = 250 grs Beurre : 100 grs coupé en dés Sucre en poudre : 10 grs Sel : 4 pincées Farine : 150 grs Oeufs : 4 Grains de sucre : 60… Lire la suite T’inquiète y a des Chouquettes !

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Quatre-Quarts pur beurre.

[Lui] En ce dimanche pluvieux rien de mieux que se mettre au fourneau avec l'aide du petit Chef pour réaliser un Quatre-Quarts pur beurre, vous allez trouver ci-dessous la recette réaliser étape par étape avec photo.     Préchauffage du four à 200°C / Baisser à 150°C à la mise au four. Cuisson : 50… Lire la suite Quatre-Quarts pur beurre.